m
Menu
d e
Retour à : Bar restaurant lounge

La Formule

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 6 700 F

Entrée + Plat + Dessert : 9 700 F

LES ENTRÉES

Raviole d’aubergine

Beurre noisette & potiron

 Salade de crevettes exotique

Vinaigrette mangue-passion

 Velouté de céleri à la vanille

Œuf poché & lard fumé

 LES PLATS

 Filet de daurade grise, feuilles d’artichauts

Légumes verts, beurre blanc aux algues

 Omelette au parmesan, chorizo

Pommes grenailles rouges, salade verte

 Lamelles de bœuf, sauce au bleu d’Auvergne

Frites, échalote confite & mesclun

 Penne au chèvre frais, tomates cerises

Crème de courgettes & amandes

 Brochettes de volaille, sauce au curry

Riz aux légumes

 LES DESSERTS

 Salade de fruits frais

Glace pistache

 Dôme praliné citron vert

Glace vanille

 Pannacotta vanille

Suprême de pamplemousse & quelques fruits rouges

 

SUR PLACE OU A EMPORTER

Les horaires d’ouverture du restaurant ( De 12H à 20H )

Réservation : 33 939 72 72 / 77 865 91 91

Les suggestions

Les entrées :

Escalope de foie gras poêlée, brioche. Pommes en l’air, fruits rouges & noirs ….…9 900 F

Croquettes de volaille. Crème de poireaux……………………………………………………………4 800 F

 Les pizzas :

Margarita (tomate, mozzarella)………………………………………………………………………………..5 800 F

Regina (tomate, mozzarella, jambon de bœuf ou de porc, champignons).……….……………..6 800 F

Calzone (tomate, mozzarella, jambon de bœuf ou de porc, œuf).……….…………………………..6 800 F

Quattro fromaggi (tomate, bleu d’auvergne, brie, chèvre, mozzarella, olives).……………..7 000 F

Orientale (tomate, mozzarella, merguez, poivrons, olives)……………………………….……………..7 200 F

Del mare (crevettes, calamars, thon, oignons, mozzarella, olives)………………….…………….7 400 F

Quatre saisons (tomate, mozzarella, cœur d’artichauts, jambon de bœuf ou de porc)..…7 000 F

 Les plats :

Demi-poulet aux herbes de Provence. Pommes grenaille, ail & persil………………..…8 700 F

Filet de thiof en croute d’herbes. Riz crémeux aux champignons………………………..9 200 F

Côte de cochon grillée, mesclun. Frites, sauce moutarde ….………………………………..8 900 F

 Les desserts :

« Profruiteroles ». Chantilly vanille & coulis fruits rouges…….……………………..………..3 900 F

Soupe chocolat piment doux. Chantilly caramel café, crumble cacao ………….…….3 900 F

SUR PLACE OU A EMPORTER
Les horaires d’ouverture du restaurant (De 12H à 20H)
Commandes & réservation : 33 939 72 72 / 77 865 91 91

elit. Nullam id commodo nec dapibus ut ut